Растение относится к семейству губоцветные (яснотковые) Lamiaceae. Это однолетнее травянистое растение, высотой 60-100 см . Стебли и листья могут быть зеленой, красной или розовато-фиолетовой окраски. Распространен в Индии, Китае, Японии, Корее, в СНГ - в Приморском крае, на Кавказе. Растет на песчаных местах по берегам рек и озер.
Экстракт периллы включает в себя полифенолы, флавоноиды, лютеолин, розмариновую кислоту, витамин С, калий, кальций, железо, магний и другие микроэлементы. По содержанию провитамина А (4800 мг%) листья периллы сильно выделяются среди других листовых и пряных огородных растений, а по содержанию каротина (8,7 мг%) превосходят даже корнеплоды моркови.
Перилла обладает антиоксидантным, противогрибковым и выраженным антибактериальным эффектом.